Zupy

Hiszpańska zupa czosnkowa z jajkiem

Pyszna i sycąca zupa o gęstej konsystencji Może być podawana zarówno jako danie obiadowe jak i jako kolacja

...

Czas przygotowania

30

minut
Poziom trudności

łatwe

Dla ilu osób

3

porcje
Kaloryczność

średnia

Składniki

  • 2 szklanki grzanek pociętych w kostkę

  • 5 łyżek oliwy z oliwek

  • 6 ząbków czosnku pociętych na plasterki

  • 5 plastrów szynki dojrzewającej

  • 1 łyżeczka słodkiej papryki, sól i pieprz

  • 1 litr bulionu

  • Poszatkowana natka pietruszki

  • 3 jajka

Przygotowanie

  • Wlej oliwę do garnka, podsmaż czosnek i szynkę
  • Wlej bulion do garnka i podgrzewaj na małym ogniu
  • Dodaj grzanki, paprykę, pieprz i sól
  • Wbij jaja i podgrzewaj aż białko się ugotuje
  • Po przelaniu do misek dodaj pietruszkę