Obiady

Filet z łososia smażony na maśle

Filet z łososia smażony na maśle

Czas przygotowania

25

Poziom trudności

łatwe

Dla ilu osób

3

Kaloryczność

niska

Składniki

  • 3 świeże filety z łososia

  • 4 łyżki masła klarowanego

  • 2 łyżki pieprzu cytrynowego lub ziołowego

  • 2 łyżki soli morskiej

Przygotowanie

  • Filety obmyć pod zimną wodą i osuszyć na papierowym ręczniku.
  • Na skórze dokonujemy delikatnych nacięć. Wprowadzamy w nie sól i pieprz cytrynowy. Następnie przyprawiamy rybę z drugiej strony
  • Na patelni dobrze rozgrzewamy masło klarowane
  • W zależności od grubości filetów smażymy z każdej strony od 3 do 6 minut. Zaczynamy smażenie od strony ze skórą
  • Rybę podajemy z puree z ziemniaków i groszku z sałatką ze świeżych warzyw
  • Opcjonalnie przed podaniem możemy polać rybę sosem koperkowym