Sałatki

Sałatka bałkańska z owczym serem

Podobna do sałatki greckiej, jednak w tym przypadku nie używamy sera feta. Może to być dowolny inny ser owczy, w tym także oscypek. Sałatka może być podawana jako lekkie danie obiadowe lub dodatek do mięsa z grilla.

Sałatka bałkańska z owczym serem

Czas przygotowania

30

Poziom trudności

łatwe

Dla ilu osób

3

Kaloryczność

Składniki

  • 400 g mieszanki sałat

  • 15 pomidorków koktajlowych

  • 200 gr sera owczego lub fety

  • 1 zielony ogórek

  • 12 czarnych oliwek

  • Czerwona lub żółta papryka

  • 1 czerwona cebula

  • 5 łyżek oliwy z oliwek

  • 1 cytryna

  • Sól i pieprz

  • 3 ząbki czosnku

  • Garść ziół prowansalskich

Przygotowanie

  • Do dużej miski wrzucamy miks sałat, przekrojone na pół pomidorki, plastry ogórka, pociętą w piórka cebulę i mieszamy.
  • W drugiej malej miseczce przygotujemy sos. Wlewamy oliwę, sok z cytryny, dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę i zioła. Dokładnie mieszamy
  • Sos dodajemy do miski z warzywami i mieszamy
  • Ser kroimy w kostkę średniej wielkości i dodajemy do sałatki. Delikatnie mieszamy składniki

Kategorie owczego mleka